养生汤

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灵芝鸡汤

灵芝鸡汤
原料:老母鸡半只、切片琼珍紫灵芝30克、红枣6颗、桂圆20克、姜3片、水8-10碗、盐5克左右。 灵芝鸡汤的做法 1.灵芝提前用水浸泡半小时以上。 2.鸡买回来清先干净,切成大块用开水烫一下,去除血水
养生汤

野山菇柴鸡汤

野山菇柴鸡汤
煲一锅山菇柴鸡汤,少少地放点盐,入口后汤带着丝丝甜意,鲜味浓郁极了,吃上一块炖好的山菇滑滑脆脆,鸡肉也是劲道有弹力,就连鸡皮都特别弹。我原本就不吃鸡皮的,不过因为这是自家养的鸡,觉得扔了可惜就吃了一块
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参杞鸡汤

参杞鸡汤
原料:鸡腿,鸡架子,枸杞子、西洋参,香菇、杏鲍菇 参杞鸡汤的做法 1、鸡腿一个,鸡架子一个,切成均匀的小块,用清水洗干净; 2、锅内加水,把切好的鸡块倒入锅内煮开后,小火再煮5分钟,看到血水出来后关火
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枣杞乳鸽汤

枣杞乳鸽汤
原料:乳鸽2只、葱1段、大枣10颗、姜3片、枸杞20颗、盐1小勺、香油1/2小勺 枣杞乳鸽汤的做法 1、鸽子处理干净,然后用清水冲洗干净,烧开一壶水,将鸽子汆烫下并清洗,处理好的鸽子放进锅里,放入切好
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虫草花炖乳鸽

虫草花炖乳鸽
原料:虫草花,鸽子 虫草花炖乳鸽的做法 1.虫草花和鸽子。 2.将乳鸽洗净,放入煮锅中。 3.焯烫一下。 4.重新洗净,和虫草花一起放入煮锅中。 5.盖锅盖,大火煮滚。 6.整锅倒入电炖锅中。 7.盖
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燕窝乳鸽汤

燕窝乳鸽汤
原料:淮山50克,燕窝50克,乳鸽1只,猪碾肉150克,陈皮1/4个。 燕窝乳鸽汤的做法 1.淮山、陈皮洗净;乳鸽宰后洗干净,去内脏。 2.燕窝用水浸透发开,拣洗干净,猪碾肉洗净,不用刀切。 3.除燕
胡椒根炖鸽子汤
原料 :白鸽1只,胡椒根10克,红枣6颗,姜1片(3克),盐,料酒。 胡椒根炖鸽子汤的做法 1.鸽子请小贩收拾干净(最好是将鸽子闷死,不要割颈放血),和附件(鸽肝、鸽胃、鸽心)一同放入沸水中焯一下(焯
虫草花胶炖乳鸽
原料:乳鸽1只,花胶50克,冬虫夏草15克,生姜3片。 虫草花胶炖乳鸽的做法 1.乳鸽去毛,洗净;冬虫夏草、生姜洗净;花胶浸发,切丝洗净。 2.把全部用料及少许米酒放入炖盅内,加滚水适量,盖好,隔滚水
木瓜胡萝卜骨头汤
材料:猪骨头,胡萝卜、木瓜、密枣1个,姜2片。 木瓜胡萝卜骨头汤的做法 1、猪骨头洗净绰水去掉血渍,木瓜胡萝卜洗净切块、枣洗净,姜切成片备用。 2、将所有的材料放入电压锅里,加入约适量的水,盖上盖子。
海带豆芽大骨汤
原料 :猪腿骨一大根、海带、黄豆芽。 调料:葱、姜、香醋、盐、胡椒粉。 海带豆芽大骨汤的做法 1.猪腿骨让卖肉的师傅剁成大块,用清水清洗后,放入开水中焯出血水,捞出洗净备用。 2.海带切成块、黄豆芽摘
冬瓜海带骨头汤
原料 :棒骨、扇骨、冬瓜、水发海带。 调味料:料酒、葱、姜、醋、鸡精、盐适量、香菜适量。 冬瓜海带骨头汤的做法 : 1.棒骨和扇骨洗净,棒骨从中间敲断(买时请人处理好)。 2.锅内添加没过骨头的凉水,
苓薏山药骨头汤
原料 :茯苓20克,薏米20克,山药1小段(如果是干的淮山片,就用15-20克),猪骨头1000克,葱姜酒适量,盐适量。 苓薏山药骨头汤的做法 : 1.称取茯苓20克、薏米20克。两者用清水洗一洗。
鱼头猪骨菇菌锅
原料 :鱼头一个,猪骨适量,杂菇适量(鲜冬菇、平菇、杏鲍菇)。 配菜:白萝卜,西红柿,冻豆腐,干豆皮,香菜,生菜,葱一段、姜一块、蒜10瓣。 鱼头猪骨菇菌锅的做法 1.不沾锅中放入少许油,晃匀锅底,烧
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鱼头美汤

鱼头美汤
原料 :鲜松菌和千张各500克,豆油皮4张(约100克),老豆腐150克,蘑菇末和水发香菇末各30克,干淀粉和松菌油各50克,面粉、生姜和葱各25克,精盐、味精各适量,白胡椒粉2.5克,食碱1-5克,
鲫鱼萝卜豆腐汤
食材:本地鲫鱼、豆腐、萝卜丝、小块猪肉 调料:姜片、香葱、盐、油、胡椒粉 鲫鱼萝卜豆腐汤的做法 1.本地鲫鱼开肚刮干净肚里的黑膜,冲洗干净。 2.萝卜刨成丝条状,豆腐切成小四方块。 3.炒锅烧热下油,
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鸡腿菇鲫鱼汤

鸡腿菇鲫鱼汤
原料:鲫鱼,鸡腿菇,橄榄油,鸡粉,食盐 鸡腿菇鲫鱼汤的做法 1.食材:鲫鱼(400g)和鸡腿菇(150g)。 2.将鸡腿菇洗净,用清水浸泡20分钟。 3.热油锅。 4.鲫鱼煎至双面金黄。 5.放入煮滚
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蒜香鱼汤

蒜香鱼汤
原料 :花鲢鱼头300克,豆腐200克,青蒜100克,水发香菇30克:豆瓣辣酱、白糖、精盐、味精、料酒、红醋、香油、葱、生姜、蒜和植物油各适量。 蒜香鱼汤的做法 : 1.将鲢鱼头去鳃后洗净,豆腐切成厚
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砂锅鱼头粉皮

砂锅鱼头粉皮
原料 :胖头鱼头2个(约1250克),粉皮200克,净冬笋50克,水发香菇25克,猪后腿瘦肉25克,青蒜25克,色拉油100克,香油5克,精盐5克,味精3克,料酒10克,酱油75克,白糖10克,四川豆

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