在家做年夜饭,想吃些不腻的,该做哪些菜呢?

来源:
520常识网
更新日期:
2022-01-14 21:45:15
浏览量:20398

摘要:元旦已经过去半个月了,春节也不会太远了。每年过春节,最重要的一件事情就是准备年夜饭。因为以往年夜饭都是准备的大鱼大肉,所以吃得很是油腻,一点也不香了。所以今年的年夜饭计划做一些清淡一些的不那么油腻的菜

专业回答

元旦已经过去半个月了,春节也不会太远了。每年过春节,最重要的一件事情就是准备年夜饭。因为以往年夜饭都是准备的大鱼大肉,所以吃得很是油腻,一点也不香了。所以今年的年夜饭计划做一些清淡一些的不那么油腻的菜,给大家看一下我年夜饭准备做的菜,大家感觉一下这些行不行。

一、酸菜鱼

的全家人除我之外都挺喜欢吃鱼的,所以年夜饭肯定是要有鱼菜。平时我家做鱼清炖或者红烧比较多,今年年夜饭计划做个酸菜鱼。酸菜鱼里面的酸菜是比较解腻的,这道菜做好的话,连鱼汤都可以喝的。虽然过年讲究做整条鱼,这样才预示着年年有鱼。我家不太讲究这些,就做个水煮鱼,酸咸可口,鲜味十足,绝对会让大家食指大动的。

源于网络

二、蒸大闸蟹

所有的烹饪方式里面,最不油腻营养还能保存完整的就属清蒸。孩子挺喜欢吃海鲜的,所以年夜饭中海鲜是必不可少的。而所有的海鲜里面,她又最喜欢吃大闸蟹,所以我计划年夜饭来上一个蒸大闸蟹,满满做上一大锅,要吃就尽情吃个够。

源于网络

三、椒盐煎大虾

有人说,有了螃蟹就不需要准备大虾了,虽然两者都是海鲜,但各是各的味道,谁也代替不了谁。为了让我家孩子吃得方便一些,我提前把大虾的虾壳去掉,虾线也清理干净,然后小火慢煎,最后撒上一点椒盐,记得一定不要用大火,容易煎糊,大虾也不需要煎太长时间,否则肉质过硬,不好吃了。

源于网络

四、荷塘小炒

这道小炒一直是我比较喜欢的菜,清清淡淡,比较适合我这个南方人的口味。这道菜是一道纯素菜,但是做好之后其营养价值一点也不比肉菜低。做这道菜的关键主要有两个,一个就是食材的选择,一定要是新鲜的食材,这样才能保证食材的营养,另外就是火候的把控,不能炒老了,过犹不及,老了就不好吃了。

源于网络

五、蒸排骨

无论是红烧排骨还是炖排骨,吃起来都比较油腻,我选择蒸排骨,吃起来一点也不油腻,还能最大限度地保留了食材的营养价值。蒸排骨一定是要用肥瘦相间的小肋排,这样蒸出来的排骨不柴,稍微裹上一层淀粉,蒸出来的肉质嫩滑,口感才会好。

六、凉拌海带粉丝

最后再做道爽口的凉拌菜,用龙口粉丝和海带丝做的这道凉拌菜,喝酒也绝对是很好的下酒菜。我家现在不喝白酒,稍微喝上一杯红酒,配上这个清爽的凉菜,感觉也很是不错的。

源于网络

以上6道家常小菜就是我家今年的年夜饭,没有大鱼大肉,相对比较清淡,菜式也不多,家里人少,整得太多吃不了,后期每天都要吃剩菜,还不如少做几个都吃完。朋友们,你们家的年夜饭都准备做什么?欢迎大家留言交流一下。

我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我持续创作的动力!

在家做年夜饭,想吃些不腻的,该做哪些菜呢?
元旦已经过去半个月了,春节也不会太远了。每年过春节,最重要的一件事情就是准备年夜饭。因为以往年夜饭都是准备的大鱼大肉,所以吃得很是油腻,一点也不香了。所以今年的年夜饭计划做一些清淡一些的不那么油腻的菜

河南农村人大年三十只吃一碗饺子吗?
咦,看你说嘞,初夕小年河南人也要七碗八盘的喝麻了弄得劲了才吃饺子呐,现在生活都好啦,一碗饺子算鳖孙啥。

有没有做肯德基宅急送的骑手,讨论下送餐心得!工资大概多少?
我就是肯德基宅急送驻店骑手,这份工作全职一般都是固定12小时的,系统自动派单手机自动接1~3单固定商圈2~3公里左右送餐范围,接单后三十分钟送餐时间等餐厅出餐后点离店点开始配送,送完后点送达距离门店2

上证指数如期回踩,白酒板块调整已到尾声,新能源还能上涨吗?
上证指数调整已经快结束了,白酒也差不多要到阶段底部了,新能源目前也要超跌反弹了。上证指数。先来说上证指数,上证指数虽然调整,但是一直在趋势线上面,哪怕短暂跌破了,也能马上拉起来,所以大家不要慌。目前的

听说晚上不吃任何东西,一个月下来能瘦10斤,不知道行不行?
我从160斤减到125斤,就是靠着晚上不吃任何东西减下来的,第一个月减了18斤!没减肥之前有一次睡着觉时,摸着自己后背的肉肉吓了一跳,一下惊醒了!从此决心一定要减下来,并且给自己一个制定了减肥计划!我

《老酒馆》中酒客经常喝的烧刀子酒是一种什么酒?为何东北人喜欢?
一、东北民间小酒坊,自己酿的高粱酒或粮食酒,酒精度高、60——70度,没点酒量,喝不了烧刀子。二、古代烧酒的统称也叫烧刀子,味浓厚,度数高、主要流行辽东半岛。

我是个刚上大一的学生,老妈非让我学做饭,我不是很想学,那么当代大学生该不该学做饭呢?
什么是当代大学生?不做饭,不洗衣,不做家务就是当代大学生吗?一屋不扫,何以扫天下。技多不压身。来点实际的。如果你上的是一流大学,出来在北上广工作,房租算过吗,交通费算过吗?外卖费算过吗?那要是普通大学

过年这段时间摆摊卖什么最暴利呢?
我来说说吧,快过年的一个多月,最赚钱的一个项目我是广西人,也是少数民族,壮族,在我这边有一种东西最挣钱了,有时候一天的纯利润都有到2千到3千元,有时候还多点呢?让你们猜猜是什么?就是快过年的那个月哦就

你们最喜欢吃的新疆美食是什么?
红柳穿的羊肉串吃起来味道很正还想再吃,拉条子的面很筋道,吃起来很有嚼劲,新疆奇台县的面的确不错[比心][比心][比心][中国赞][中国赞][中国赞]

童年时,您最大的梦想是什么呢?
我童年最大的梦想就是长大了赚钱,能养自己,能买新衣服穿,盼着自己快快长大,不在穿别人施舍的旧衣服,不在听到别人说这孩子真可怜,不在看别人脸色,不在寄人篱下,不在住别人的家,我不怕吃苦,也不怕受累,脏活

荞面面条怎样做不硬?
荞面也就是荞麦面,是我国西北部的传统特色美食,与纯小麦面粉相比,荞麦面属于杂粮类。纯荞面做面条会发硬,其实这是很多杂粮面制作面条时的同性,怎么可以使荞面面条不发硬更好吃呢?我分享以下这些具体的制作技巧

川菜的发展是怎样的?是在什么样的背景下产生的?
川菜的发展是非常有启迪性,而且是与社会同步的。这个菜系虽然誉满天下,但决不故步自封,自我审视、自我革新、一浪接着一浪。特别新川菜,一菜一格、百菜百味,推陈出新。川菜的发展背景,其一,天府之国,沃野千里

520常识网 版权所有 湘ICP备2021011352号 网站地图

本站部分资源收集于网络,若有侵权请及时联系我们 QQ:513624388、QQ:123721494

520常识网提供生活 常识健康人群饮食母婴教育美容减肥情感职场民俗排行问答、 等各方面信息查询,欢迎收藏本站,亦可关注页面顶部的微信小程序和百度小程序。