菠萝酥吐司
摘要： 老婆饼里没老婆，菠萝酥里面有菠萝，自己做的菠萝酱就是不一样，有一颗颗真果粒，酸酸甜甜的口感，配上外面的菠萝酥，一口一个酥脆。
老婆饼里没老婆，菠萝酥里面有菠萝，自己做的菠萝酱就是不一样，有一颗颗真果粒，酸酸甜甜的口感，配上外面的菠萝酥，一口一个酥脆。
菠萝酥吐司的用料
| 1⃣菠萝酱: | 菠萝汁 200克 |
| 菠萝粒 150克 | 白糖 80克 |
| 柠檬汁 15克 | 2⃣菠萝奶酥： |
| 黄油 25克 | 糖粉 13克 |
| 鸡蛋液 10克 | 奶粉 5克 |
| 低筋面粉 35克 |
菠萝酥吐司的做法
步骤1
菠萝粒200克用来榨汁，然后在和菠萝粒混合均匀，加糖腌制20分钟。
步骤2
在菠萝酱里加柠檬汁，不断搅拌，一直熬到浓稠。
步骤3
装入瓶子中，密封起来
步骤4
将黄油和糖粉打发到发白羽毛状，加鸡蛋液继续搅拌均匀。
步骤5
再拌入奶粉和低筋面粉搅拌。
步骤6
将菠萝酥均匀的抹在两片吐司上，用刮刀在吐司表面划出菠萝酥的形状，烤箱预热好，放入烤箱200度八分钟。
步骤7
另外没有加菠萝酥的吐司也可以拿去烤，这样菠萝酱夹心更酥脆（我是没有烤），菠萝酥烤好后，在另一片吐司上抹上菠萝酱做夹心，就可以开吃了^ω^。
菠萝酥吐司的烹饪技巧