自制实蛋零失败

来源:
网络
更新日期:
2022-05-14 08:26:07
自制 实蛋 失败 浏览量:18254

摘要: 自制健康美味Q弹的实蛋!

自制健康美味Q弹的实蛋!

自制实蛋的用料

鸡蛋 9个 食用碱 1克
清水 10克

自制实蛋的做法

步骤1

找几个可以立住鸡蛋的小容器

步骤2

鸡蛋头上轻轻敲碎

步骤3

扒开蛋液倒出留下蛋壳

步骤4

倒出的蛋液搅拌均匀

步骤5

食用碱面来一克,碱放的多颜色就会越绿。重点一定用十克清水将一克碱化开后倒入鸡蛋液中。

步骤6

将碱水和鸡蛋液搅拌均匀后过筛,这样做出来的实蛋更细腻。

步骤7

碱水搅拌好的蛋液颜色变深

步骤8

依次灌入蛋壳中,由于过过筛所以蛋液很好倒入,找一个有豁口的容器导入即可。

步骤9

蒸箱十分钟,蒸锅十五分钟左右,切记一定要小火,小火,小火!这步骤是成败的关键!

步骤10

Q弹美味的实蛋就做好咯!

步骤11

可以用孜然料炒着吃。

步骤12

可以拌好孜然料用空气炸锅十分钟。

步骤13

也可以烤着吃,美味就对了!

自制实蛋的烹饪技巧

整也可以将搅拌好的蛋液放入平盘里蒸,味道都是一样的!一定小火就对了!

哈哈,番茄只是配菜

自制健康美味Q弹的实蛋!

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