茶文化

茶叶冲泡时都要洗茶吗
冲泡喝茶前人们都会习惯性地把茶叶洗一遍,将第一泡茶汤倒掉不喝。关于洗茶不同的茶友习惯不一样,有人认为茶叶不干净,洗一遍茶可以将茶叶在运输、存放过程中所产生的灰尘洗去,考虑卫生干净。那么茶叶冲泡时都要洗
为什么洗茶,洗茶是醒茶
为什么洗茶,洗茶是醒茶?洗茶一是为了“去尘”,二是为了“醒茶、润茶”。茶叶从生长到销售的一系列环节中,粉尘、农药和重金属等都有可能对茶叶造成污染。所以就需要“洗”茶,洗茶是从卫生清洁的角度出发。“醒茶
怎么泡红茶才好喝
红茶的冲泡方法与清饮壶泡法相似,只要在泡好的红茶茶汤中加入牛奶、蜂蜜或柠檬调饮,具体做法如下:①备具。按人数选用茶壶及与之相配的茶杯,茶杯多选用有柄带托的瓷杯,茶叶罐、随手泡、汤匙。 ②洁具。开水注入
四川人爱喝什么茶叶
说起茶叶品种,我国的四川省位于西南茶区,西南茶区作为中国最古老的茶区,经过了3000多年的茶叶种植和加工,演化出了众多品种的好茶。四川是茶产业大省,所产名茶有蒙山茶、峨眉山茶、赵坡茶、青城茶、天府龙芽
春夏秋冬各喝什么茶好?
茶叶是世界上著名的三大饮料之一,也被称作东方饮料的皇帝。我国是茶叶的故乡,茶文化距今也已经有几千年的历史了。有很多人都喜欢每天泡上一大杯茶水喝,无论是早起后还是运动后,生活中都离不开茶叶。其实喝茶的好
红茶适合什么季节喝最好
红茶适合秋季与冬季饮用,红茶为全发酵茶,茶性温和,红叶红汤,秋季与冬季天气干燥,气温较低,饮用红茶可以增加身体温度,缓解干燥,补充水分的作用;其次秋冬季节饮用红茶亦可起到提神醒脑,生津止渴,滋润肠胃的
普洱老生茶的口感
普洱老生茶是具有一定存放年限的生茶,茶汤的口感应当是苦涩协调,滋味顺滑,粘稠饱满,香气陈香明显,回味甘甜香醇,喝完后非常舒适。普洱老生茶口感描述: 1、香气 普洱的香气很特别,首先是复杂,自然的东西都
茶垢虽没毒,最好洗洗壶
茶垢别称茶渍、茶山,指的是茶具内壁的垢物。在很多老年茶客眼里,茶杯和茶壶上的茶垢是值得炫耀的东西,说明自己常年喝茶,是长期的积累和岁月的留念。但是现在年轻的茶客喜欢干净卫生,如果拿有茶垢的茶具泡茶,估
白茶怎么存放最好
白茶怎么储存最好:短期存放的白茶,可准备一个牛皮纸袋,然后将白茶装入牛皮纸袋中,挤掉袋内空气,然后封好口,放在干燥无异味处保存即可;长期存放的白茶,可用铝箔袋将白茶装好后密封,外层套一层塑料袋,挤掉袋
无论雅俗,只管喝茶
喝茶是“雅”的,还是“俗”的? “雅”即雅致、风雅,“俗”即日常的、大众的习俗。 茶其实原本就是俗的,从药用、食用,再到饮用,最后才逐渐成为中国人最爱的饮品。茶在传承时,是在人的赞美中,变得雅致。
会喝红茶的人,都有好气色!
明末清初,中国就发明了红茶制法。 大家也都知道,红茶为全发酵茶。经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成,红茶性温。 性味,按照中医的理论,一般可称之为“四气五味”。 四气(或四性),即寒
安化黑茶的冲泡方法和步骤
安化黑茶,茶汤透明洁净,叶底形质轻新。香气浓郁清正,长久悠远沁心,茶香杂以药香果香草木香,运出资江一船香遍洞庭湖。黑茶现已被世界茶学界、医学界公认为21世纪最健康饮品之一。安化黑茶的冲泡方法和步骤 1
茶一般是什么味道
茶道,犹如人生之道。自古以来,文人雅士总是把品尝佳茗,和品味人生相提并论,以茶道来省悟人生之道。品茶,就是品你的人生。一杯茶,喝入口中,先得其苦,再得其甘。人生亦如此,先苦才会后甜。那么茶一般是什么味
乔木茶属于普洱茶吗
乔木茶是一种茶,别称乔木普洱茶,产地为沧江流域,特点是直径超过30公分。在澜沧江流域有很多宋朝时期种植的树干的茶树,这些树就是茶界所称的“”。大多种植在山坡、荒地上。它们是以山的形式分配给农户。由于不
老树茶是生茶还是熟茶
古树茶、老树茶是茶树的一种状态,同时指的是制成茶品的代名词,包括生茶、熟茶,但多以生茶为主,即古树茶指存活百年以上的茶树,多分布在云南人迹罕至的深山老林中,古树茶由于生长时间长,因此制成的茶叶内质丰厚
普洱小树茶是什么意思
小树茶,一听这名字就是跟大树茶对应而来的。在云南古茶区,有一些茶树是后期陆续间断种植的,他们的特点是种子种植、坡地散生、高海拔、树龄不足百岁。这类茶树和大树茶的区别只在树龄,因此对应的,斗记也沿用茶山
陈年老白茶的特点
老白茶的汤水具有滑爽特性,口感特点为爽口、没有黏腻感,鲜醇甘爽;其次,它的汤水具有醇厚特性,品饮口感饱满、丰满;最后,老白茶具有汤水香甜的特性,品饮之时,香气足,有药香、花香、粽叶香、毫香等。存放三年
认识广西六堡茶
一,什么是六堡茶?六堡茶为中国千年名茶,属黑茶类,因原产于广西梧州市苍梧县六堡乡而得名。在清朝嘉庆年间,六堡茶以其独特的槟榔香味被列为全国24名茶之一。六堡茶不仅具有“红、浓、陈、醇”的特点,且耐于久

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